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lunes, 16 de mayo de 2011

Redondo de ternera

Ingredientes

  • 800 gr. de redondo de ternera en un trozo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1 brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca
  • Aceite, sal y pimienta

    Preparación paso a paso

    Paso 1
    Enharinar la carne y sellar por todos los lados, en una cazuela con aceite, dándole la vuelta varias veces. Agregar la zanahoria troceada y el apio picado, salpimentar al gusto y dejar cocer a fuego lento 5 minutos. Verter el brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca y dejar cocer unos 20 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa a nuestro gusto. Servir la carne troceada y regada con la salsa y las verduras.

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