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martes, 17 de mayo de 2011

Quiche de Bacon

Ingredientes:Pasta fresca Brise (1 paquete)
200 gr de bacon
4 huevos
1 paquete de queso emmental rallado
200 ml de nata líquida (1 tetra brick pequeño)
pimienta negra
cebolla
ElaboraciónSeguir las instrucciones de preparación de la pasta brise.
Dorar un poco de cebolla (con una pizca de sal para que se dore bien) y añadir el bacon.
En un recipiente mezclar los huevos, la nata, el queso y la pimienta (al gusto).
Añadir el bacon con la cebolla escurrido.
Mezclar bien y meter en el horno a 180º hasta que haya cuajado (meter un cuchillo y que salga limpio).
Recomendación: Poner el grill 5 minutos al final para que se dore un poco.
Sacar del horno, desmoldar y servir templado o frío

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