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miércoles, 9 de octubre de 2013

Pastel de verduras,,,


Utilicé un molde de silicona, si utilizáis uno de cristal, poner mantequilla en las paredes antes.

INGREDIENTES
1 patata
1 calabacín
1 berenjena


1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
3 huevos 
200gr nata (crema de leche) liquida cocina.
Queso rallado, aceite, sal y pimienta.

Partimos en láminas finas todas las verduras. y ponemos en un molde apto microondas, una capa de patata, cebolla, pimiento, berenjena, un poco queso y calabacín, así sucesivamente hasta completar toda la verdura.
Rociamos con aceite.
Ponemos en el microondas 20 minutos. temperatura máxima
Luego batimos los huevos con la nata (crema de leche) y vertemos en el pastel.  cubrimos con queso. horneamos  5 minutos. Temperatura máxima.