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lunes, 16 de mayo de 2011

Salteado de judías verdes con bacon

Ingredientes:
  • 450 gramos de judías verdes
  • Aceite de oliva
  • 3 lonchas de bacon ahumado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
Modo de Elaboración:
Lavamos muy bien las judías verdes y luego simplemente las cortamos a nuestro gusto. Las metemos en agua caliente para que hiervan durante unos 6-8 minutos y luego las dejamos en agua con hielo.
Preparamos una sartén con un poco de aciete y doramos los trozos de bacon y la cebolla bien picada. Después de unos minutos echamos las judías verdes y terminamos echando pimienta y un toque de sal. En pocos minutos tendremos este salteado tan atractivo y tan agradable de sabor.

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