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martes, 24 de mayo de 2011

Bizcocho de fresas con encanto

INGREDIENTES

(Para 6 personas)

  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • 3 yogures de frutas del bosque
  • 200 g de leche condensada
  • 300 g de nata montada

PREPARACIÓN

  • Mezclar los yogures con la leche condensada hasta que esté bien incorporada, añadir la nata montada y mezclar bien.
  • Triturar los bizcochos.
  • En un molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro poner una base de bizcochos de 2 cm de grosor.
  • Cubrir con la mezcla preparada, cubrir con el resto de los bizcochos triturados aplastando bien y meter en el congelador hasta que se endurezca.
  • Una hora antes de servir, sacar del congelador, quitar el molde y presentar en fuente

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