Setas con jamón al vino

250 gr de setas

100 gr de jamón serrano cortado en dados

2 dientes de ajo

1 cucharadita de vino blanco

• 1/2 cucharadita de harina
• 1/4 vaso de agua
• Pimienta
• SalPasos previos: lavar y cortar en tiras las setas, pelar y picar los ajos.
  
  Primeramente, calentamos el aceite en una cazuela de barro. Cuando esté templado salpimentamos las setas y las añadimos a la cazuela.
  
  Ahora, rehogamos a fuego rápido, añadimos los dientes de ajo y cocinamos hasta que el líquido se consuma.
  
  A continuación, añadimos la harina y el jamón, y rehogamos durante 2 minutos. Después, añadimos el agua y el vino, y agitamos la cazuela para que la salsa ligue bien.
  
  Finalmente, dejamos cocinar unos 4 minutos y servimo