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viernes, 20 de julio de 2012

Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas
Ingredientes 1/2 kg de gambas arroceras frescas,3 patatas nuevas

Instrucciones:
Lavamos las
patatas y las ponemos a cocer con piel hasta que estén tiernas pero firmes, las pelamos y dejamos enfriar.
Ponemos agua a hervir y cocemos las gambas, las pelamos y dejamos enfriar en el frigo.
Preparamos la
mayonesa a nuestro gusto.
Troceamos las patatas a taquitos.
Le añadimos las gambas peladas y salamos ligeramente.
Mezclamos todo con mayonesa al gusto.
Dejamos enfriar un par de horas en el frigorífico antes de servir.

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