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martes, 17 de enero de 2012

BONITO CON TOMATES Y CEBOLLA

Ingredientes de bonito con tomate y cebolla

  • 1 kg. de bonito cortado a rodajas
  • 2 cebollas grandes
  • 4 tomates (maduros)
  • Harina
  • vino blanco
  • tomillo, laurel, sal Aceite de oliva
  • Bonito con tomate y cebolla paso a paso

    Bonito con tomate y cebolla Paso 1: En una sartén sofreír la cebolla muy picada hasta que se ponga transparente. Añadir la harina (una cucharada de café).
    Bonito con tomate y cebolla Paso 2: Añadir los tomates pelados y cortados sin simiente, mezclándolos bien.
    Bonito con tomate y cebolla Paso 3: A continuación se echa el vino, la sal y las hierbas. Se deja todo unos 15 minutos.
    Bonito con tomate y cebolla Paso 4: Por último se añade el bonito, a fuego lento unos 10 minutos más.

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