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miércoles, 2 de noviembre de 2011

Tortilla de Espárragos

INGREDIENTES

(Para 6 personas)

  • 1 / 2 kg de espárragos trigueros
  • 5 huevos
  • Aceite
  • sal

PREPARACIÓN

  • Limpiar bien los espárragos.
  • Trocearlos en Fragmentos pequeñitos.
  • Retirar la   parte dura del espárrago.
  • Cocerlos DURANTE 10 minutos.
  • Batir los huevos y los espárragos , Añadir la sal y mezclar bien.
  • Poner El Aceite  a calentar en una sartén , CUANDO EL huevo  esté cuajado, se le da la vuelta hasta  Que se dore Por El otro lado,Sacar y colocar Encima de un plato y ya Se Puede SERVIR.

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