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jueves, 17 de noviembre de 2011

Pechugas de Pollo con pasas y piñones

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 150 gr de pasas 100 gr de piñones
  • 75 gr de mantequilla
  • Sal

PREPARACIÓN

  • Cortar Cada pechuga en dos o Tres Trozos.
  • Sazonarlas con Sal.
  • Poner al fuego Una cazuela de barro Con la mantequilla.
  • Introducir los piñones.
  • Irlos Moviendo HASTA Que empiecen coger un color.
  • Añadir El Pollo e ir Moviendo De Vez en Cuando.
  • A Los Tres o cuatro minutos, Añadir las pasas y Seguir removiendo, vigilando Que No Se pegue.
  • Seguir cocinando HASTA Que El Pollo Esté Hecho y dorado.
  • Servir caliente.

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