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martes, 21 de junio de 2011

Pastel de cangrejo

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 10 palitos de cangrejo
  • 6 huevos cocidos
  • 200g langostinos cocidos.
  • Pepinillos, aceitunas rellenas
  • 1 vaso aprox. de mayonesa
  • 2 hojas de gelatina

PREPARACIÓN

  • Picar en el miniprimer, los palitos de cangrejo y a continuación los huevos cocidos.
  • Añadir los langostinos y pepinillos, cortados todo, a trozos pequeños.
  • Mezclarlo todo bien con la mayonesa.
  • Poner las 2 hojas de gelatina que hemos remojado 5 minutos y en un dedo de agua caliente deshacer y mezclar todo.
  • Ponerlo en un molde de corona, apretándolo bien, en la nevera. 
  •  Decorar al gusto

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