Redondo de ternera

Ingredientes

• 800 gr. de redondo de ternera en un trozo
• 2 cucharadas de harina
• 1 zanahoria
• 1 tallo de apio
• 1 brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca
• Aceite, sal y pimienta

  Preparación paso a paso

  

  

  Enharinar la carne y sellar por todos los lados, en una cazuela con aceite, dándole la vuelta varias veces. Agregar la zanahoria troceada y el apio picado, salpimentar al gusto y dejar cocer a fuego lento 5 minutos. Verter el brik de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca y dejar cocer unos 20 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa a nuestro gusto. Servir la carne troceada y regada con la salsa y las verduras.