INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 150 gr de pasas 100 gr de piñones
- 75 gr de mantequilla
- Sal
PREPARACIÓN
- Cortar Cada pechuga en dos o Tres Trozos.
- Sazonarlas con Sal.
- Poner al fuego Una cazuela de barro Con la mantequilla.
- Introducir los piñones.
- Irlos Moviendo HASTA Que empiecen coger un color.
- Añadir El Pollo e ir Moviendo De Vez en Cuando.
- A Los Tres o cuatro minutos, Añadir las pasas y Seguir removiendo, vigilando Que No Se pegue.
- Seguir cocinando HASTA Que El Pollo Esté Hecho y dorado.
- Servir caliente.
