Pollo a la Cordon Blue

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 1 Pechuga de pollo deshuesada
• 2 rebanadas de jamòn
• 1 rebanadas de queso
• Pan Molido
• Harina
• 1 Huevo
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

• Forme milanesas con la pechuga de pollo, partièndola a la mitad; espolvorèeles sal y pimienta.
• Sobre uno de los lados de la milanesa ponga una rebanada de jamòn doblada a la mitad; encima, otra de queso, tambièn doblada a la mitad, por última de jamón.
• Con la otra parte de la milanesa cubra muy bien los ingredientes, enseguida, pase el pollo por la harina, luego por el huevo y, por ùltimo, por el pan molido.
• Despuès, pòngala a freìr en mantequilla hasta que se dore.