Huevos con queso

INGREDIENTES

(Para 2 personas)

• 6 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 250 gramos de salsa de tomate
• 250 gramos de queso mozarella
• 1/2 taza de vinagre
• 3 cucharadas de queso rallado

PREPARACIÓN

• Escalfar los huevos en una olla hirviendo con vinagre.
• Se dejan los huevos durante 2-3 minutos, evitando que se rompan.
• Es una bandeja para horno, untamos de mantequilla sus pareces y a continuación echamos la salsa de tomate.
• Encima de la salsa de tomate colocamos rebanadas de queso mozarella.
• Se echa el resto de la salsa de tomate por encima de todos.
• Se introduce en el horno durante unos 12 minutos a 180º  temperatura ideal.
• El queso se derretirá y se dorará.
• Apagar, sacar y servir.