Bizcocho de naranja

Ingredientes:

3 Naranjas

100 gramos de Azúcar

100 gramos de Mantequilla

1 Levadura

2 Huevos

150 gramos de Harina

Preparación:

Se bate 100 gramos de Mantequilla con 100 gramos de Azúcar mezclandolo bien. Después añadimos 2 Huevos . Ponemos la ralladura de media naranja a la mezcla anterior. A continuación ponemos 150 gramos de Harina , 1 Levadura y el zumo de la naranja batiendolo todo muy bien. Se engrasa un molde redondo y se pone la mezcla anterior. Se introduce en el horno a 180º durante 20 minutos. Cuando esté echo se deja enfriar. Mientras, ponemos en un cazo 2 naranjas con piel , un vaso de agua y 150 gramos de azúcar y se dejan cocer a fuego lento durante 10 minutos hasta hacer un almibar.
Finalmente se baña el bizcocho con el almibar.