Tarta de queso y mermelada de fresa:

• 1/2 paquete de galletas tipo Maria
• 50gr. de mantequilla
• 1 tarrina que queso fresco para untar (tipo Philadelphia) de 250 gr.
• 1 vaso de leche entera
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 sobres de polvos para hacer cuajada


• Cómo hacer Tarta de queso y mermelada de fresa paso a paso:

  • Poner en marcha el horno para que se vaya calentando.
  • Machacar las galletas hasta hacerlas polvo y mezclar con la mantequilla (previamente derretida), hacer una masa para cubrir el fondo del recipiente (si quieres también los laterales).
  • Mezclar el queso, la leche, el azúcar y los polvos para cuajada y batirlo de tal manera que no queden grumos.
  • Verter la mezcla sobre la base de galletas e introducir en el horno durante 20 minutos a 180º.
  • Dejar enfriar, cubrir con mermelada y meter en la nevera.
  mermelada de fresa