Tortilla de Espárragos

INGREDIENTES

(Para 6 personas)

• 1 / 2 kg de espárragos trigueros
• 5 huevos
• Aceite
• sal

PREPARACIÓN

• Limpiar bien los espárragos.
• Trocearlos en Fragmentos pequeñitos.
• Retirar la   parte dura del espárrago.
• Cocerlos DURANTE 10 minutos.
• Batir los huevos y los espárragos , Añadir la sal y mezclar bien.

• Poner El Aceite  a calentar en una sartén , CUANDO EL huevo  esté cuajado, se le da la vuelta hasta  Que se dore Por El otro lado,Sacar y colocar Encima de un plato y ya Se Puede SERVIR.