1 bote de 500 gr. de piña en almíbar, 1 bote de leche condensada de 500 gr., 5 huevos, 500 ml. de leche, 200 gr. de azúcarEscurre bien las rodajas de piña en almíbar y trocéalas.
El siguiente será batir los huevos en un bol grande. Una vez batidos, añade la leche y la leche condensada. Mezclamos bien.
Reparte la piña troceada entre los moldes, hasta la mitad de los mismos, y cubre con la mezcla de huevo y leche que elaboramos antes.
Introduce los moldes al baño María, en horno precalentado a 150ºC, durante 40 minutos.
Una vez listos los flanes, saca del horno y deja enfriar.
Cuando ya estén fríos, los desmoldaremos en un plato y decoraremos con frutas rojas y unas hojitas de menta
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